OM NATURMEDICIN, EDIKKESOKKER OG KAMILLETE I TYKTARMEN + A. Vogel konkurrence!

20. juni 2016 in Blog

a. vogel byjohna

Indlægget er lavet i samarbejde med Lahme

Alfred Vogel – en mand med en god pointe

Dengang det blev mørkt inden man havde blinket med øjnene, var jeg inviteret hjem til sødeste Anne-Sophie Lahme (Hun har forresten skrevet denne fine kogebog hvor hun deler ud af sin madglæde), som bød på en middag i Alfred Vogels ånd. 

Alfred Vogel var en schweizisk frontløber indenfor sundhed og naturmedicin og brugte alt hans tid på at videreformidle hans viden om naturmedicin og hvordan naturen kan opretteholde og beskytte et godt helbred. Ifølge A. Vogel er et sundt liv, et liv, hvor sind er i harmoni og krop og sjæl er i balance. Fra 1950’erne og fremad gjorde han omfattende rejser igennem Nord- og Sydamerika, Afrika, Australien, New Zealand og Tasmanien. På en af sine rejser boede han i en tid med Sioux-indianerne i USA og især her skulle han have fundet inspiration til brug af naturmedicin. 

Jeg synes det er en utrolig spændende indgangsvinkel til selve begrebet “sundhed”, som må siges at være et vidt begreb. Jeg er vild med at helbredet ses som en helhed og ikke blot er en ting som kan symptom behandles. Og endnu bedre – man bruger naturens egne midler til behandling. 

Hans skønne bog “den lille doktor”, er en fin opslagsværk, hvor Alfred Vogel kommer ind på alt fra hvordan og hvorfor man bør få de forskellige vitaminer og mineraler, til hvordan man behandler trætte fødder og lægge. Og så kan du godt droppe panodilen, næste gang du har feber. Du skal derimod have tømt tyktarmen med kamillete, stimulerer dine nyrer med gyldenrisudtræk og have kolde klude omkring læggene og eddike sokker på fødderne. Det er altså på det niveau vi er. Men det er så utroligt fascinerende, overbevisende og afslappende at læse, da Alfred Vogel ofter afslutter en tømning af tyktarmen med “..Så enkel er den naturlige løsning“. Bogen er fyldt med gode små tips til hvordan du lader naturen helbrede mindre skavanker – så kan man jo tage de tips til sig, som man synes om 🙂

Middagen var en skøn tre retters, fuldstændig vegetarisk og fyldt med masser af god næring. Forretten var en sprød lille salat med rucola, spirer, avocado, tomat og eddikedressing, hovedretten var en fuld fed risotto med masser af svampe og parmesan, samt grønkålschips og desserterne var en tiramisu lavet på kvark og bambu (A. Vogels kaffe erstatning) med mandarin, samt en vanilje kvark med friske blåbær og kiwi. Jeg var meget skeptisk om jeg ville blive mæt, men det hele mættede så dejligt og aftenen var generelt bare super dejlig med god mad, søde damer og masser af snak og grin.

Untitled

Konkurrence: Vind skønne A. Vogel produkter!

Du kan vinde en skøn pakke med følgende: 
 
Økologisk bambu kaffe 
Erstatning for almindelig kaffe, baseret på cikorie og hvede. Rig kaffesmag, perfekt for dem som ikke kan tåle/ønsker koffein, men stadig vil have en lækker kaffesmag. Perfekt i iskaffe og bagværk!
 
Økologisk herbamare Bouillon 
Kraftfuld og smagfuld grøntsagsbouillon, perfekt i supper, gryderetter og grøntsagsretter. Kog f.eks. en spsk. med i vandet, når du koger ris, korn, linser eller pasta f.eks. 
 
Økologisk Trocomare urtesalat
Krydret havsalt med masser af smag af pikant peberfrugt. Jeg elsker denne salt ovenpå bøffer og kød generelt!
 
Økologisk Herbamare urtesalt
Krydret havsalt med masser af smag af urter. Jeg bruger den til alt, hvor jeg ville bruge almindelig salt, f.eks. ovenpå æg, kød, marinader og varme retter.
 
Økologisk Müesli
Skøn og grov müesli, med hvede, havre, rug, byg og masser af rosiner, tørret æble og mandler. 
 
For at deltage skal du blot smide en kommentar i dette indlægs kommentarfelt, så deltager du automatisk i konkurrencen 🙂 Jeg finder to vindere søndag den 26. juni, som bliver kontaktet direkte på mail. 
 
byjohna a vogel trocomare herbamare muesli

Untitled

Du kan også finde mig på disse medier:

facebook  instagram  bloglovin  pinterest

 
 

…Som at handle i Sydeuropa

3. juni 2016 in Blog

Indlægget er sponsoreret

Kender I den følelse af en blanding af glæde, nysgerrighed og spænding? Man går ind i et supermarked og så er der nærmest en masse små butikker inde i supermarkedet. Der er en bager med friskbagte brød og kager efter lokale opskrifter, der er en slagter der laver de lækreste udskæringer efter gamle traditioner, der er en fiskemand som stolt viser dagens fangst frem, en vinmand som kender den perfekte vin til din ret, en grøntmand som kender alle grøntsager i sæson og en ostemand som gerne deler ud af smagsprøver på samtlige oste han har.

Den følelse har jeg haft på alle mine somre i Italien og Frankrig, når jeg gik ind i supermarked. Med så mange passionerede ansatte, som tydeligvis elsker deres job og gerne deler ud af deres glæde, så kan man ikke andet end at blive forført af charmen og passionen.

Med en mor som er køkkenchef og uddannet slagter, og en far som er landmand (og begge derfor meget nysgerrige på råvarer, som jeg selv) elskede jeg at gå på opdagelse med dem i de små mini butikker, inde i supermarkederne, mens mine søskende løb hen til nærmeste slikhylde (Hvor jeg selvfølgelig også løb hen bagefter) 🙂

Sydeuropæisk stemning i Danmark

Den følelse kan også sagtens fås i Danmark. Jeg fik nemlig følelsen, da jeg gik ind i min nærmeste Meny.

Butikken er egentligt meget klassisk indrettet, men med små oaser af friske lækkerier og sød betjening. Med en indkøbsseddel i hånden, med ingredienser som skulle blive til en dejlig 4 retters menu, til nogle søde venner og mig, gik jeg på jagt i Meny. 🙂

Jeg ledte efter rabarber og blev hjulpet frem til dem af den flinkeste grøntmand der lige gav hans yndlings opskrift med. Og så roste jeg ham for hans flotte grøntafdeling. Jeg har selv arbejdet i sådan en fætter og det er altså en svær afdeling at holde så pæn og ren! Og der var virkelig meget løssalg og mange specielle friske krydderurter, som jeg især er vild med! Torvehallerne go home! Så friskt og lækkert!

Jeg ledte efter en bestemt type kylling, som slagtermanden sagde desværre var udsolgt, men de kom igen dagen efter og han ville meget gerne lægge den flotteste til side til mig. Straks efter viser han mig flere rigtig gode alternativer, som jeg endte med at købe – og som jeg fik store roser for herhjemme. 

Jeg skulle bruge to slags oste og den dygtige ostemand lod mig smage alt det jeg ville og vidste lige hvad jeg snakkede om når jeg sagde “bleg gedeost der ikke smager af ged” og “snasket blå ost med mug i”. Jeg gik derfra med fire helt perfekte oste, hvoraf to af dem havde jeg slet ikke tænkt på, men som passede perfekt ind!

Jeg manglede en god vin der passede til alle retter og vinmanden fandt den perfekte rosé. Wauw den var god, og passede både til forret, hovedret og ostene! (Det var jo kun tirsdag 🙂 )

For ej at forglemme deres kolonial afdeling. Hele rækker med kun en type varer, men i tusind varianter. Det kan lyde stressende, men det var vildt perfekt! F.eks. var der en række kun med madlavningsolier. I alle typer olie, smage, priser, størrelser og formål. Det var et olie mekka! Det samme kan siges om rækkerne med marmelade, te, kaffe, internationale varer (er du vild med import fra USA og østen, så er Meny et must-besøg). Alt ting var under et tag, ligesom jeg kan lide det 🙂

Selv oppe ved kassen og i kiosken var de super flinke og hjalp mig med et smil til at finde de sidste ting. Hele vejen igennem Meny oplevede jeg service i særklasse og har man tid og lyst til at gå og hygge med sine indkøb, så kan jeg virkelig anbefale en tur i Meny 🙂 Har man specielle ønsker til f.eks. varer der ikke normalt er på lager, så var de heller ikke blege for at få det hentet hjem.

Jeg bor selv tættest på andre indkøbsmuligheder, men den korte cykeltur i Meny er klart det værd, næste jeg skal have noget specielt og lækkert til en hygge weekend 🙂 Jeg savler stadig over oste – og slagterafdelingen, waaauw. 😛 

De næste par dage vil jeg komme nærmere ind på selve middagen og planlægning af sådan en omgang 🙂 Og må jeg så lige have lov at vise jer lidt fra den flotte Meny butik i Hellerup: 

byjohna meny fødselsdag meny byjohna fødselsdag

Untitled

Du kan også finde mig på disse medier:

facebook  instagram  bloglovin  pinterest

NORDIC RACE – AMAGER STRANDPARK

17. maj 2016 in Blog

nordic race amager strandpark byjohna ocr løbI lørdags løb jeg dette års første Nordic Race løb på Amager Strandpark. Jeg løb Nordic Race “The Sprint” sidste år, hvilket var en super fed, udfordrende og anderledes løbsoplevelse. 

Løbet var bestemt også udfordrende og anderledes i år. Sidste år løb jeg i en skov (Hasle Bakker), mens jeg løb på en strand denne gang. Havet spillede en stor rolle i løbet og første forhindring var også at løbe ud i vandet og dykke under forhindringerne. Herfra gik det langs stranden og strandpromenaden rundt til de forskellige militærinspirerede forhindringer.

Jeg fik især udfordret min højdeskræk og min manglende armstyrke. 😉 Men nu ved jeg hvad jeg skal arbejde med op til næste Nordic Race løb, som er den 2. juli i Hasle Bakker. Et terræn jeg kender, med lignende forhindringer. Man kan se alle forhindringerne på deres hjemmeside, lige her, så jeg vil øve mig på alle øvelser, så jeg er forberedt bedst muligt til næste løb. 

Er du i tvivl om Nordic Race er noget for dig?

Alle som kan bevæge sig frit, kan sagtens være med. Min makker og jeg gik meget tid på ruten (Det er dælme hårdt at løbe i sand!), sammen med mange andre, så hvis man ikke har den vildeste løbeform, så er det intet problem. Forhindringerne er heller ikke noget problem. De fleste forhindringer kommer man nemt igennem med et skub eller en hånd fra en makker eller en af de andre løbere (Jeg har endnu ikke oplevet nogen, som ikke lige gav en hånd, selvom man ikke kender dem), og ellers så er der “straf”ruter, hvor man blot skal løbe en lille bitte omvej eller runde. Ved alle forhindringerne er der frivillige, som hjælper med guides til hvordan man gennemfører forhindringerne.

Kort fortalt – du kan sagtens starte fra bunden af, med et af Nordic Race’s løb. Vælg dog en af deres løb på 5 km til at starte med 🙂 Har du dog en gammel skade eller begyndende, så lad være med at udfordre skæbnen. Kroppen bliver udsat for mange yderpositioner og uvante bevægelser, som kan være potentielle skader, hvis dine led er skrøbelige eller uvante. Sørg for god opvarmning inden af hele kroppen!

Blå mærker og rifter er en del af gamet og ikke til at undgå. Se det som en del af præmien 🙂 

Hvilket tøj er bedst at løbe i?

Helt klart noget tætsiddende og gerne noget der dækker hele kroppen. Har du noget der løstsiddende, vil det ikke beskytte din hud lige så godt mod rifter og det kan sidde fast i forhindringerne, f.eks. i pigtråd.

Er det meget varmt, kan det dog anbefales at løbe med korte ærmer eller ben, som man ikke bliver overophedet. Jeg løb med lange ærmer og lange tights i fuld middagssol sidste år, og det hæmmede desværre min præstation.

Hvad angår sko, så er det oplagt med trailsko. Jeg har lånt et par Inov8 af en veninde begge gange. Piggene under skoen gør klart, at man bedre står fast i mudderet, samt gør mange forhindringer med net nemmere. Eller så gå efter et par sko der er ikke er glatte under sålen – og helt klart et par der gerne må blive beskidte!

Så gå efter noget så stramt og dækkende som muligt og se lige hvad vejret siger 😉

Der vil snart komme konkurrencer med løbsbilletter på mine sider, så husk at følge med – der er links til mine forskellige medier nederst i indlægget 🙂

nordic race strandparken byjohna

Og I skal selvfølgelig også have en masse stemningsbilleder af løbet og forhindringerne 🙂 Alle billeder er taget af fotograf Linda Jensen og du kan se alle billederne på Fundracers facebookside, lige her 🙂

byjohna NR13241220_1772203516346351_2995904739754459068_nNR byjohna13245342_1772203903012979_5794066584277217002_n13254108_1772202696346433_4805123775032531569_nUntitled

Du kan også finde mig på disse medier:

facebook  instagram  bloglovin  pinterest

MÆTTENDE MORGEN SMOOTHIE BOWL – og hvilke kosttilskud jeg tager

5. maj 2016 in Blog

byjohna duolac pikasol smoothie bowlFor tiden spiser jeg dette til morgenmad hver morgen, med små daglige ændringer. En stor skål “smoothie” holder mig mæt i virkelig lang tid, kontra f.eks. 2 æg med rugbrød og lidt grønt. Jeg bliver først rigtig sulten omkring kl 13.00, efter sådan en skål.

Det er nemt at variere din smoothie bowl dagligt!

Jeg varierer den en smule dagligt, f.eks. skifter jeg lidt mellem forskellige frosne bær, frossen spinat og frossen broccoli. De to sidstnævnte kan ikke smages, så længe man sørger for at der er flere bær end grønt. Dertil skifter jeg også mellem forskellige pulver kosttilskud jeg har, f.eks. acai pulver, Pukka greens, hvedegræs pulver, samt forskellige typer proteinpulver. 

Den jeg har lavet på billedet indeholder følgende:

Smoothie bowl
Serves 1
Lækker og mættende smoothie bowl
Write a review
Print
Prep Time
5 min
Cook Time
5 min
Total Time
10 min
Prep Time
5 min
Cook Time
5 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. - 1 håndfuld frosne jordbær
  2. - 1 håndfuld frosne aroniabær (eller blåbær)
  3. - 1 håndfuld frossen broccoli
  4. - 1-2 scoop jordbær proteinpulver
  5. - 4 dl mælk
  6. - 1 spsk pukka herbs (kan udelades)
  7. - müsli og frø/kerner til topping
Instructions
  1. Blend alle ingredienser, undtagen topping. Hæld op i en skål og top med f.eks. müsli og frø/kerner.
Notes
  1. Tip: Blend alle ingredienser, også müsli, frø og kerner og tag morgenmaden med på farten i en drikkedunk. :-)
byjohna http://www.byjohna.dk/

 Hvilke kosttilskud tager jeg så?

Lige nu tager jeg fiskeolie og mælkesyrebakterier. 

Jeg tager fiskeolie, da jeg ikke får spist særlig meget fisk for tiden. Der er egentligt ikke nogen speciel grund til det, jeg har blot ikke lyst til fisk 🙂 Derfor er jeg rigtig glad for “Anti Opstød fiskeolie” fra Pikasol. Den særlige coating gør, at kapslerne først opløses i tarmen og ikke i mavesækken som deres andre typer – og så bøvser jeg ikke fisk hele dagen 😉 

Fiskeolien giver mig både en god dosis omega 3, EPA og DHA, som alle bidrager til en god hjerte, – hjerne og -synsfunktion.

Derudover tager jeg mælkesyrebakterier, i form af Duolac’s “Daglig+ Vitalitet”, som også indeholder c-vitamin. Dette gør jeg, da jeg kan mærke at min mave har det bedre og er mindre oppustet, når jeg tager denne type kosttilskud. Duolacs produkter er rige på mælkesyrebakterier af høj kvalitet, og jeg kan tydeligt mærke forskel på om jeg tager mælkesyrebakterier, eller ej. Det hele går ligesom lidt bedre, når jeg husker at tage tilskuddet 😉 

byjohna smoothie bowl sund morgenmad

Untitled

Du kan også finde mig på disse medier:

facebook  instagram  bloglovin  pinterest

SÅDAN SLAPPER JEG AF MED FLIPP

2. maj 2016 in Blog

byjohna flipp egmont fitlivingSponsoreret indhold

Egmonts nye tiltag Flipp er virkelig en drøm der bliver til virkelighed! Jeg har siden jeg kunne læse, altid læst blade. Det startede med en ugentligt omgang Anders And og Wendy, så kom udgivelser som Olivia, og nu er det Eurowoman og Fitliving der fanger mig. 

Magasiner for enhver smag hos Flipp

Kort fortalt er Flipp en app, der samler egmonts 45 udgivelser (både danske og svenske) som man kan læse i ultra høj opløsning på sin f.eks. smartphone og/eller tablet. Hver måned er der 70 nye udgivelser på Flipp, som dækker hele familiens interesser, f.eks.

Til hende: Eurowoman, Alt for damerne, Fitliving, Vores Børn, Gravid, 

Til ham: Euroman, Basserne, Clasico, 

Til den mad og boligglade: Gastro, Boligliv, Rum, Værk, Alt Interiør, 

Til de små: Anders And, Olivia, Wendy, Barbie, 

… og mange flere!

Man får for over 3000 kr. værdi af magasiner på Flipp, for blot 99,- om måneden (Har man allerede et fysisk abonnement hos Egmont, kan man få det til 39,-). De 99,- rækker næsten kun til et enkelt fysisk magasin disse dage, så appen er guld værd for en som mig, som ikke lige har budgetteret med flere hundrede kroner til magasiner. 

Magasinerne er altid med på farten

For mig gør det ikke den store forskel, at magasinet ikke er i fysisk form. For mig er det en stor fordel at jeg kan have det hele med på farten. F.eks. havde jeg en 4 timers togtur for lidt tid siden, som jeg kunne “nyde” på trappen på gangen, da jeg lige havde glemt at det var bededagsferie = propfyldt tog fra KBH til Vestjylland. Jeg kunne derfor ikke sidde med min computer og arbejde som planlagt, men til gengæld kunne jeg nemt sidde med min mobil og læse mine favoritter, Eurowoman, Fitliving og Boligliv 🙂 Det fede ved Flipp er også, at man kan læse tidligere udgivelser af magasinerne, så jeg havde masser af læsestof! Og så fylder mobilen jo ikke nær så meget i lommen, som de 5 magasiner jeg nåede at læse ville gøre 😉

Jeg er dertil også meget glad for lige at sætte mig i sofaen, med en kop kaffe eller te og slappe af, når jeg kommer hjem fra arbejde. Her er appen også genial, på min tablet, hvor jeg nemt kan sætte mig og fordybe mig i de gode artikler, mens der er stille omkring mig. Så slapper jeg virkelig af, og for mig er det ultimativ “me time”.

Og så overbeviser jeg mig selv om, at det er mere miljøvenligt at lade min tablet op et par gange i ugen, end det er at producere den mængde magasiner, jeg nu læser 🙂

Gratis prøveperiode!

Husk I kan prøve det gratis i 1 måned – se blot nederst på deres side. Det er nemt og hurtigt, og en god måde at se på, om det noget for dig 🙂

byjohna egmont flipp eurowoman

Untitled

Du kan også finde mig på disse medier:

facebook  instagram  bloglovin  pinterest

Back to top
Menu Title