PLAKATER TIL SKRIVEBORDET (Med 25% rabat!)

26. august 2016 in Blog

plakater just spotted byjohna 

/1 FUCK DET /2 WORK AS OFF /3 MEGET GODT /4 WORK HARD /5 WEEK /6 WORK /7 PRØVET FØR

Jeg har luret lidt på plakater til mit skrivebord. Både lidt for at pynte, men også for at minde mig om at jeg liiige skal sparke røv 🙂 Typografi plakater hitter lige for tiden, så der er simpelthen så mange fine at vælge imellem! Jeg er især vild med dem fra Future Planner – der følger både tusch og ramme med, så man kan skrive sine egne datoer, tekst og planer ind, direkte på rammen. Det er da lidt cool! 

Justspotted har sommer udsalg og der 25% at spare på alle deres plakater og rammer. Med koden byjohna25 får du rabatten indtil kl 23.59 i aften 🙂 Dertil er der også altid fri fragt, så der er næsten ingen grund til at lade være!

Se også mit andet indlæg, hvor jeg viser mine favorit plakater fra justspotted, til hjemmet 🙂 

Du kan også finde mig på disse medier:

facebook  instagram  bloglovin  pinterest

NEM HELSTEGT KYLLING MED RÅSYLTEDE AGURKER OG SKYSAUCE

21. august 2016 in Blog

nem helstegt kylling byjohnaIndlægget indeholder sponsoreret indhold 

Der er noget hyggeligt over en helstegt kylling. Det er simpel og jordnært mad. Og når man er to personer, som min kæreste og jeg, så er der ofte mad til tre dage. Den ene dag spiser vi de lækre udskæringer, som brystet og lårene. Den næste dag piller vi det sidste kød fra skroget og spiser en salat, wrap eller pita. Den sidste dag koger vi skroget til en lækker suppe fond med en masse urter og grøntsager, som bliver til de dejligste supper. 

Nu er det ikke den helt store udfordring, at stege en hel kylling i ovnen. Men det kan godt tage lidt tid at gøre kyllingen klar og risikoen for at kyllingen bliver en tør affære, er lidt stor. 

Så er det jo godt der findes stegeposer! Hverdagens helt, når man gerne vil bevare saft og smag i det kød eller grønt man tilbereder. Uuuhm, nogle stege min mor har lavet i stegeposer… For slet ikke at tale om den sovs (Ja SOVS ikke sauce), som kommer ud af det, waaaauw 🙂 

Der er andre end min søde mor der kan tricket med stegeposen. Danpo har kombineret en hel kylling, som er krydret, sammen med en plastikbakke der kan tåle varme og en stegepose. Det betyder derfor at du kan tage produktet direkte i køledisken og putte den direkte i ovnen når du kommer hjem. Det er ret smart!

Indrømmet – det mister lidt den charme ved at lave madlavning. Man får ikke lov til selv at vælge krydderier og nusse om kødet, inden det tilberedes. Men nogle gange er det altså også fedt, bare at kunne smække sådan en portion “cook in the bag” i ovnen. 

Kyllingen er dansk produceret og de findes i versioner med enten “salt og peber” eller en stærkere med “Piri Piri”. Jeg har fundet dem i køledisken hos de fleste supermarkeder 🙂 

dance cook in the bag byjohna

Jeg lavede en af dem til aftensmad en dag, hvor vi fik råsyltede agurker, skysauce og nye kartofler med friske sukkerærter til. Lækkert og smagfuldt måltid, som nærmest passede sig selv 🙂

Sådan gør du:

Kylling:

Du skal bruge:

– 1 “cook in the bag” kylling fra Danpo

Tænd ovnen på 200 grader og placer kyllingen (med emballage og det hele!) midt i ovnen. Lad den stå og stege i cirka 1,5 timer.

That’s it! Så kan du tage opvasken, se to afsnit af en god serie, være sammen med familien, løbe en tur eller lave klar til resten af måltidet 🙂

dance cook in the bag kylling byjohna

Hurtige råsyltede agurker:

Du skal bruge:

– 1 agurk

– 2 dl æblecidereddike

– 4 spsk sukker (Jeg bruger multisød fra Easis, for en sukkerfri version)

– Salt og peber

Skær agurken i tynde skiver. Bland eddike, sukker, salt og peber, til sukkeret er opløst. Bland agurk og eddike blandingen. Lad stå minimum 1 time, meget gerne længere tid. Og så er det klar til servering 🙂

råsyltede agurker byjohna

Sky sauce:

Du skal bruge:

– Stege fonden fra bakken, fra den færdigstegte kylling

– 1-2 spsk hvedemel blandet med lidt vand, så der ingen klumper er

– 3 dl mælk (Evt. lidt fløde)

– 1 lille sjat sovsekulør

Hæld fonden op i en kasserolle. Hæld mælk i og bring i kog. Hæld løbende lidt jævner (Hvedemel og vand) i, under konstant omrøring. Slut af med lidt sovsekulør og evt. smag til med salt og peber. 

Server hele herligheden, f.eks. med nye kogte kartofler, masser af frisk persille og friske sukker ærter 🙂

helstegt kylling med skysauce 

Du kan også finde mig på disse medier:

facebook  instagram  bloglovin  pinterest

10 HURTIGE OM MIG – og mine navne

20. august 2016 in Blog

byjohna jonna boe

/1: Jeg bliver dagligt kaldet Johna, Joanne, Johanne, Joan, Joanna, Johanna – men jeg hedder altså bare Jonna 🙂 Det udtales vel noget alá Jån-a.

/2: Jeg bliver også ofte kaldet Janni, Jonas eller Jim. Det hedder mine søskende og vores mor har ikke altid styr på navnene. Jeg bliver mest kaldet Janni – altså min søsters navn – når hun er sur, hæhæhæhæ 😉 Er sikker på at min søster bliver kaldt Jonna, når vores mor er glad 🙂

/3: Mit firma og min blog hedder Byjohna. Mit kælenavn (Eller øgenavn om man vil) på efterskolen var John-a. For det meste bare John. Jeg startede min første blog tilbage i efterskoletiden, og mit kælenavn blev derfor også min blog titel.

/4: “By” delen kom på af økonomiske årsager. “Johna.dk” domænet var optaget og ville koste lidt over 5000 kr. at købe. Til gengæld kostede “Byjohna” kun 45 kr. så derfor måtte “by” også komme på. Jeg har længe syntes at det var lidt kikset, men har vænnet mig til det nu 🙂

/5: Jeg bliver for det meste kaldet Jons af mine venner og min kæreste.

/6: Jeg er kæmpe fan af Rihanna og Beyonce, og jeg sang altid med på deres sange, på mit gamle arbejde. Af samme grund kaldte min chef mig ofte “Rijonna” eller “Bejonna

/7: Jeg bliver en lille smule pige fornærmet  (Læs: meget) hvis jeg i en mail, bliver tiltalt noget andet end mit navn f.eks. Joanna eller Johna. Jeg synes ikke man har gjort sit baggrundsarbejde særligt godt, hvis man ikke staver navnet på den man henvender sig til rigtigt. Jeg kan godt finde på at svare tilbage med afsenderens forkerte navn. 💩

/8: Jeg hedder Olesen til efternavn og ikke “Olsen”. Mine forældre har heller ikke gjort det nemt for jer! 

/9: Mit mellemnavn er Boe – et gammelt slægtsnavn, så vidt jeg har forstået. Det er et navn jeg har tænkt mig at beholde – og bringe videre. 

/10: De fleste kommenterer at “Ej, det hed min dagplejemor, tandlæge, gamle lærer også“, når de hører mit navn – navnet Jonna må have været et hit i 60-70’erne!

Du kan også finde mig på disse medier:

facebook  instagram  bloglovin  pinterest

CHOKOLADEBARK MED MÜSLI

19. august 2016 in Blog

chokoladebark byjohnaJeg er en af dem som er helt vild med chokolade der knaser og chokolade med rosiner. Rittersport “mit Rum und Trauben Nuss” er en sikker vinder hos mig! Der er noget helt særligt over den hårde chokolade og den bløde rosin 😉

En af mine favorit müsli’er er den glutenfrie frugtmüsli fra Urtekram. Den knaser, den smager sødt og den mætter – og så er den ikke fyldt med crap.

Og så hænder det, at jeg ikke spiser en hel pakke chokolade på en gang. Det sker sjældent! Men det sker. 

Så hvad gør man, når man er chokolade sulten efter trauben nuss chokolade, eller den med cornflakes, men ikke lige kan nå til Tyskland? Man mikser sin favorit müsli og den heldige rest chokolade 🙂 

Og så kommer der det ud af det, som andre kalder for “chokoladebark” – jeg synes det er et skønt ord, så jeg følger trop.

urtekram frugtmysli byjohnaDet er ret simpelt:

╳ Smelt din rest chokolade – jeg brugte en mørk 85% chokolade og den røg et par ture i microovnen, til den var smeltet

╳ Hæld chokoladen ud på et stykke bagepapir – form det evt. som et hjerte, cirkel eller hvad du kan finde på 🙂

╳ Drys med den topping du synes kunne være lækker – f.eks. müsli, nødder, frysetørrede bær, rosiner, græskarkerner, små stykker karamel eller lakrids og chiafrø.

╳ Stil den færdige chokoladebark på køl, så den står plant. Og vent til at det er størknet 🙂

Det var faktisk bare det! Mulighederne er uendelige og jeg skal helt klart prøve andre versioner af chokoladebark en dag. Det smagte SÅ godt 🙂

Måske er det et lille weekend projekt? 😉

byjohna chocolate barkDu kan også finde mig på disse medier:

facebook  instagram  bloglovin  pinterest

UPS – JEG HAR MELDT MIG TIL ET HALVMARATON OM 30 DAGE

18. august 2016 in Blog

byjohna halvmaraton

Ja.. Det er lidt en upser – eller en hovsa, fuck, åh åh, for fa’en Jonna. Tanken var da meget god, da jeg tilbage i juli tilmeldte mig CPH half, med lidt for meget støv på løbeskoene. “Jeg kan da godt lige nå at træne mig op til et halvmaraton, min form er da ok!” og “Jeg har jo gennemført det løbet sidste to år, uden at have trænet særligt op”, var nogle af tankerne der røg igennem mit hoved, da jeg købte min billet. 

Nu siger datoen den 18. august – der er altså knapt en måned til løbet starter. Måske skulle jeg også få startet op på mit løb? Jeg har fået trænet en masse styrketræning og løbet nogle få 2 km ture, siden jeg meldte mig til løbet – men det er altså ikke det, som gør at jeg får en bedre løbeform!

Jeg er lidt spændt på hvordan jeg skal kunne følge et seriøst løbeprogram, samme tid med at jeg også starter nyt studie og firma op – jeg har det lidt svært med at dedikere mig til mere end et projekt af gangen… Men jeg er nødt til at tage min løbetræning mere seriøst, hvis jeg skal gennemføre halvmaratonet, med bare den mindste smule overskud! Det skal jo også være sjovt at gennemføre 🙂 

Så nu vil jeg til at løbe mere! Simpelthen. Det er SÅ nemt at skrive ned lige nu – men får jeg det nu også gjort? Jeg tror jeg vil lave en løbedagbog de næste tre dage. Lige få skrevet et par ord ned med tanker og følelser jeg får løbende (hæhæ) i de næste 30 dage, så jeg bedre kan finde ud af, hvad der fungerer for mig. Måske endda dele det her på bloggen, hvis I er interesserede 🙂

Først og fremmest vil jeg lige dele mine tanker og idéer til en plan, for hvordan jeg vil komme i form til CPH half:

Hvor ofte vil jeg løbe i ugen?

Jeg håber på at komme ud og løbe 4-5 gange ugentligt, både små ture, hurtige ture og længere ture. Jeg respekterer dog min krop meget, så jeg vil lige mærke efter hvad kroppen er mest til den pågældende dag. Det er SÅ surt at have bestemt sig for at løbe en lang tur, hvis benene er “fyldt med bly”. Så må jeg skifte lidt rundt i de planlagte ture. Men jeg er i den grad også nødt til at begynde at presse mig selv mere og ikke stoppe, så snart jeg bliver forpustet!

Hvornår på døgnet vil jeg løbe/træne?

Om morgenen – helt klart. Jeg er død træt, når jeg kommer hjem om eftermiddagen/aftenen. Jeg står gerne lidt tidligere op, og får træningen “overstået”.

Hvordan vil jeg dele mit løb op?

Jeg dur ikke til et fast program. Mine dage er meget forskellige og jeg vil have muligheden for at kunne veksle mellem programmer, som det passer mig.

Jeg vil have følgende ture med på min ugentlige plan:

1 x kort tur (>5 km og en pace omkring 4.50-5.00)

2 x interval (Forskellige programmer)

1 x lang tur (<10 km og en pace omkring 6.00-7.00)

Jeg vil på dagen/dagen inden det pågældende type løb finde ud af hvor og hvor langt jeg skal løbe. Det fungerer bedst for mig. 🙂

Vil jeg træne styrketræning samme tid?

Ja! Jeg vil gerne ned i fitness centeret så ofte jeg kan, så jeg kan holde min teknik og form ved lige. Jeg vil dog primært have fokus på simple (men effektive) øvelser, som dødløft, squat, military press og standing row/TRX row, som er blandt mine favoritter. 

Derudover vil jeg især have fokus på min core. Jeg vil prøve at lave nogle forskellige core-programmer med forskellige typer udstyr, samt ingen udstyr – kan jeg få en til at filme det, så vil jeg mægtig gerne dele det med jer 🙂 

Hvad er planen så lige?

Jeg tænker jeg vil dele det op således:

Mandag: Løb (Lang eller kort)

Tirsdag: Core og intervalløb

Onsdag: Styrketræning

Torsdag: Core og intervalløb

Fredag: Løb (Lang eller kort)

Lørdag: Styrketræning

Søndag Fri (Evt. gåtur, yoga eller svømning)

Sådan cirka – som før nævnt er jeg ikke særlig god til en fast plan, men jeg tror godt det her vil fungere 🙂 Jeg skal bare stå lidt tidligere op 😉 

Hvad med kosten?

Jeg vil prøve at få lidt mere styr på min kost. De sidste par halvmaraton har jeg haft held med at spise nøjagtig det samme dagene op til, for derved at undgå pludselige maveproblemer (I ved – racerrøv og lignende)

Jeg vil derudover sørge for at få meget mere grove kulhydrat og protein end jeg plejer, for at give min krop de bedste betingelser for hurtigere restitution og energiproduktion. F.eks. mere havregryn, fuldkornsris – og pasta, mere rugbrød, mere grove grøntsager (F.eks. gulerødder, kål, broccoli, blomkål osv.). Dertil en masse protein og hurtige kulhydrater før og efter træning. F.eks. en banan og knækbrød med hytteost, en proteinbar, en hjemmelavet protein smoothie osv. 

Jeg vil gerne se om jeg kan komme en smule ned i fedt procent, blot for at have lidt mindre vægt at flytte rundt på 😉 Dette “løbe projekt” er dog ikke et vægttabs projekt, så et vægttab er slet ikke målet.

Jeg skal også have testet om de gamle energi gels og elektrolyt tabletter jeg har liggende hjemme i skuffen stadig dur – de har været super gode under længere løb før ihvertfald 🙂  

Hvad så nu?

Ja, nu skal træningen vel bare i gang? Ifølge min plan, så skal jeg løbe enten en lang eller kort tur i morgen. Vi får se hvad benene siger imorgen tidlig – jeg skal nok prøve at holde jer opdateret!

jonna boe olesen halvmaraton byjohna

Du kan også finde mig på disse medier:

facebook  instagram  bloglovin  pinterest

Back to top
Menu Title